AUTENTICACIÓN Y DETERMINACIÓN
DE ADULTERANTES EN
PRODUCTOS CÁRNICOS POR
PCR
TIEMPO REAL.

ASEGURA LA CALIDAD DE TUS PRODUCTOS

Debido a los últimos eventos de productos cárnicos adulterados se hace necesario verificar la identidad de los insumos
o productos cárnicos. En nuestro laboratorio, mediante el uso de PCR en tiempo real y secuenciación de ADN,
podemos detectar y semi-cuantificar la presencia de los siguientes animales:
vacuno, ave, cerdo, caballo, oveja y cabra en materia prima o producto terminado.


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CERTIFICACIÓN LIBRE DE CARNE EQUINA

Además contamos con un servicio que certifica que tus productos están libres de carne equina.


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